A agrofloresta Paêbirú é uma área de 15 tarefas destinada à produção agrícola no meio da caatinga e está localizada em Gararu, Alto Sertão Sergipano. O lugar ganha um charme especial não apenas pelo verde que contrasta com o cinza, tão comum à nossa caatinga em dias de verão. Seu encanto vem também pela forte mística que se assemelha aos territórios latino-americanos onde habitavam os povos Incas, Maias e Astecas.

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