Uma equipe do programa de culinária The Fabulous Baker Brothers ("Os Fabulosos Irmãos Padeiros", em português), da TLC TV/Reino Unido, visita esta semana comunidades apoiadas pela Diaconia e a agência de cooperação Tearfund no Sertão do Pajeú.

O grupo, que chegou na última segunda-feira (15), veio conhecer iniciativas de convivência com o Semiárido e a organização de grupos comunitários de mulheres, que geram renda a partir da produção e comercialização de alimentos (panificação e beneficiamento de polpas e doces), a partir do projeto Semiá.

Na segunda-feira, após uma reunião com a equipe, o grupo visitou as comunidades do Poço do Moleque (em Afogados da Ingazeira) e Sítio Jatobá (Carnaíba). Em Afogados, foi gravada a experiência do casal de agricultores José João (Deda) e Genedite de Sousa: a família possui uma área produtiva de cultivo de hortaliças e proteínas, como a palma, utilizada para alimentação dos animais, além do biodigestor, com o qual gera gás de cozinha. Em Carnaíba, a família da agricultora Joselita Ramos dispõe de cisternas, biodigestor, produção agroecológica, beneficiamento de polpas e o banco de sementes, que surpreendeu aos presentes pela sua variedade.

Na terça (16), a equipe conheceu o grupo de mulheres quilombolas das comunidades de Abelha e Brejo de Dentro, também em Carnaíba, onde o apresentador Tom Herbert (foto, à direita) promoveu uma oficina de fabricação de pães com as mulheres, montando um estúdio ao ar livre. Acompanhando a visita, a assessora da Coordenação Político-Pedagógica, Ita Porto, destaca alguns momentos inusitados durante as gravações: “Devido às chuvas e o vento forte na noite anterior, houve queda de energia na comunidade, mas isso não abalou a vontade da equipe em trocar experiências; foi improvisado um fogo no chão e os pães foram feitos assim mesmo”, afirma Ita. A comunidade ainda recepcionou os visitantes com um coco de roda, dança típica local.

A equipe retorna nesta quarta-feira, após visitar o município de Tabira, conhecendo a feira agroecológica local e o grupo de mulheres da comunidade Cachoeira Grande (que trabalha no beneficiamento de frutas com foco no umbu nativo). O grupo visitante é composto por funcionários da Tearfund, uma fotógrafa e um cinegrafista, e o apresentador Tom Herbert com sua filha Beatriz, de 12 anos.

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* Carlos Henrique Silva é assessor de comunicação da Diaconia.